Jeongkwan Snim - Ihre koreanische Tempelküche bottom-up methods von der makrokosmischen bis zur

von der makrokosmischen bis zur mikrokosmischen Ebene

was uns am Leben hält

die als solche sowohl in der Vorstellung als auch im Gesetz anerkannt werden sollten

Krankheit und Hygiene

and workshops)

Jeongkwan Snim - Ihre koreanische Tempelküche bottom-up methods von der makrokosmischen bis zurEin Kochbuch, sagt Jeongkwan Snim, wollte sie eigentlich nie herausgeben. Um zu zeigen, was Essen im Buddhismus bedeutet, erklrte sie sich schliesslich aber bereit, mit der Autorin Hoo Nam Seelmann ihre kulinarische Biografie zu verffentlichen und einige ihrer Rezepte weiterzugeben. Jeongkwan Snim wuchs als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Sden Koreas in die Tradition des veganen Tempelessens hinein und fhrt