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0 kg Grillfleisch
Dieser spezielle Rauchbierbrand ist wahre Handwerkskunst
Die Steaks sollten nur bis zur Garstufe Medium Rare oder Medium gegrillt werden
erlesene Auswahl an Rot- und Weißweinen
56o C und einer Ruhezeit von etwa 1-2 Minuten
Angus Rinderunterschale Bio Menge:ca. 1000-1500g 0 kg GrillfleischDie Bio Unterschale von Angus Rind macht Lust auf einen schmackhaften Rostbraten. aus der Hinterkeule feste Struktur perfekt als Schmorbraten Die Bio Unterschale stammt aus der Auenseite der Keule des Rindes und nennt man daher auch Outside Flat. Sie ist verhltnismig etwas fester als die Oberschale. Das liegt an dem stark beanspruchtem Muskelfleisch. Fein mit Fettderchen durchzogen und mit einem Fettdeckel bedeckt ist sie das perfekte Stck fr einen
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