Amor, Merlot Ticino DOC vecchia romagna con eccellente fragranza e freschezza

con eccellente fragranza e freschezza

Anschließend werden die Trauben abgebeert und leicht gequetscht

Nach der Assemblage reift der Wein acht Monate in Barriques

stets unter voller Berücksichtigung der Umwelt

sont sélectionnés avec une grande attention puis longuement macérés dans la grappa

Amor, Merlot Ticino DOC vecchia romagna con eccellente fragranza e freschezzaDEUTSCH AMOR Ticino DOC Merlot Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Barriques gepresst werden. Verwendung ausgewhlter Hefen, lange alkoholische Grung und pellikulre Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um die Extraktion der aromatischen und phenolischen Substanzen zu frdern. Mehrmaliges tgliches Abstechen von Hand. Spontane malolaktische Grung in neuen,