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um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren
In seiner Verkostungsnotiz schreibt er:
Der nach der römischen Göttin Anaperenna benannte Spitzenwein ist fast tiefschwarz in der Farbe
Fast schon revolutionär
Als Speisebegleiter glänzt er zu Lammkarree mit Kräutern
Bouvet Ladubay »Les Trois Siècles« Crémant de Loire Brut 154024 um die Frische und ReinheitDer Bouvet Ladubay Les Trois Sicles Crmant de Loire Brut ist eine exklusive Sonderedition, die in enger Zusammenarbeit mit Bouvet Ladubay anlsslich des 333. Jubilums von Ludwig von Kapff entstanden ist. Vinifiziert aus Chenin Blanc und Chardonnay und nach der traditionellen Flaschengrung mindestens 12 bis 18 Monate auf der Hefe gereift, verbindet er handwerkliche Przision mit feiner Eleganz. Sein Name Les Trois Sicles Die drei Jahrhunderte spiegelt
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