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Der Maischekontakt beträgt ca
anschliessend 16 Monate in französischen Barriques ausgebaut
elegante und seidige Vanillenuancen an
Eine ungewöhnlichje Sinfonie
Abschliessend rundet dieser Rotwein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche harmonisch ab
Chardonnay Cardellino DOC '24 - 75cl Jumilla Der Maischekontakt beträgt caVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und