Gramona III Lustros, Font de Jui, Brut Nature 2017 BIO saXII zwei Monate spontane Vergärung im

zwei Monate spontane Vergärung im gebrauchten 2000-Liter-Holzfass

Die Cuvée ist nach burgundischer Manier vinifiziert — Spontangärung

Brioche und Lemoncurd

dessen Kraft ausschließlich aus der Frucht kommt

Lakritz und ein erdiger Unterton

Gramona III Lustros, Font de Jui, Brut Nature 2017 BIO saXII zwei Monate spontane Vergärung imIII Lustros fnfzehn Jahre, drei Lustren ist Gramonas Prestige Cuve: mindestens 15 Jahre auf der Hefe gereift, Brut Nature, biozertifiziert. Font de Jui ist die spezifische Einzellage, deren Xarello, Macabeu und Parellada in diesen auergewhnlichen Cava flieen. Im Glas tiefes Gold mit feiner, eleganter Perlage. Aromen von Brioche, gersteter Mandel, Honig, Zitrusschale und einer tiefen kreideartigen Mineralitt. Am Gaumen von enormer Komplexitt und