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12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern
Die Gärung und der anschliessende Ausbau erfolgen dann auf der feinen Hefe in neuen Eichenfässern
reich mit einer guten Struktur und süsslichen Gerbstoffen
florale Komponenten von Magnolien und Flieder
um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten
Grand Cuvée Rosé AOC '23 75cl Spanien Schaum 12 Monate in teils neuenDegustationsnotiz Zart steigt der Duft von roten Beeren und weissen Blten in die Nase. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit komplexen Aromen die an rosa Grapefruit, Zitronenzesten und provenzalischen Gewrze erinnern. Mineralische Noten gepaart mit den vielfltigen Aromen, machen diese Grande Cuve zu einem vollmundigen Ros.
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