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Kaffee um warme
da er durch seine Bitterstoffe zum Essen anregt
hier wird jede Mühle von ihm persönlich und gänzlich produziert
setzt sich Kooperation zwischen Van den Berg und dem Kunsthistorischen Museum Wien nun fort: mit der Arcimboldo Selection des KHM
Der Titel steht für die Idee
Lugma, Buch Südamerikanisch Kaffee um warmeEINE AROMENREISE DURCH DEN NAHEN OSTEN In Lugma verbindet Noor Murad die Kche ihrer Kindheit mit ihrer Erfahrung als Leiterin der Ottolenghi Test Kitchen. Opulente Reisgerichte aus der Golfregion treffen auf schwarze Limetten, suerlich frische Aromen aus dem Iran, intensive Gewrze aus Indien und die leichte, farbenfrohe Kche der Levante. Mehr als 100 traditionelle und modern interpretierte Rezepte laden dazu ein, die kulinarische Vielfalt Bahrains und