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Die reife Frucht wird von feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen
zu feinen Fischgerichten
Leder und edlen Kräutern
Eine herrliche Fülle von Früchten wie Pfirsich
Kalkstein-Mineralität
2010 Brut Millesime Sommer Die reife Frucht wird vonDer 2010 Brut Millsime von Serge Mathieu ist ein auergewhnlicher Jahrgangschampagner aus 100 % Pinot Noir, dessen Trauben von ber 60 Jahre alten Rebstcken stammen. Das hohe Alter der Reben verleiht dem Wein eine beeindruckende Konzentration und auergewhnliche Tiefe. Der Grundwein wird ausschlielich im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frucht und die Herkunft unverflscht erhalten bleiben. Erst das lange Hefelager verleiht diesem Champagner seine
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