Gigondas AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Hersteller_Trautwein Aus der Monopol-Lage Hermannsberg

Aus der Monopol-Lage Hermannsberg

Auf gerade einmal 1600 Flaschen limitiert

mit einem langem Hefelager

dann 18 Monate Ausbau im Barrique

als er es ohnehin zu diesem sehr frühen Zeitpunkt schon zu tun weiß

Gigondas AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Hersteller_Trautwein Aus der Monopol-Lage HermannsbergMagnum Flasche Die Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.