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Seit vier Generationen in Familienhand bewirtschaftet Carine Joubert mittlerweile 10 Hektar
die diesem Blanc de Blancs seine prägnante Mineralität verleiht
sondern sorgt für ein ruhiges
jede aus einer Parzelle
„Siccagno" ist Arianna Occhipintis reinsortige Nero-d'Avola-Cuvée — eine bewusste Stilistik abseits der wuchtigen sizilianischen Massenware
Clau de Nell Chenin blanc AOC 2021 BIO Biowein Seit vier Generationen in FamilienhandDer Chenin Blanc 2021 von Clau de Nell ist die khlere Schwester des opulenten 2022ers. Aus einem klassischen Loire Jahrgang stammend, zeigt er die ganze Eleganz, die Anne Claude Leflaive aus alten Chenin Reben auf Schiefer und Sandstein zaubern kann. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, mehrere Monate auf der Vollhefe im Holzfass. Im Glas zeigt sich ein helles, brillantes Goldgelb. Das Bouquet entwickelt sich vielschichtig frisch zeigt es
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