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Kräutern und Mineralik
Wir haben ihn gründlich gegen Holzwurm behandelt
2016 war ein klassischer Jahrgang in der Champagne mit ausgewogener Reife
Ein zugänglicher
aber typisch Morey: aromatisch attraktiv und ausgewogen
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO Monastrell / Mourvedre Kräutern und MineralikOstrea der Name verweist auf die fossilen Austernschalen, die im Boden dieser Gevrey Chambertin Lage zu finden sind. Jurassische Meeresablagerungen, die dem Wein eine einzigartige Mineralitt verleihen. Trapets 2017er aus biodynamischem Anbau hat fast ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster. Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete rote Beeren, Gewrze, Pilze und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist
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