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Glacier stage · Hero bleed
4.1
SKU 82705623741 Collection

Carignan 1903, Roc des Anges 2011, Côtes Catalanes geschmortes Fleisch 100% Chardonnay

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Glacier sheet
Description

100% Chardonnay

Auch er zeigt mineralische Noten

das die Sinne anspricht

Schließlich dauert der Ausbau auf der Hefe zwischen 18 Monaten und erfolgt zum Teil in demi-muid

Gemeinsamer Mut

Carignan 1903, Roc des Anges 2011, Côtes Catalanes geschmortes Fleisch 100% ChardonnayDunkles Rubin, granatbraune Reflexe, Wasserrand. Intensives Waldbeerkonfit, Nuancen von schwarzen Kirschen, floraler Touch, mineralisch, ein Hauch von Lakritze. Saftige Textur, elegant, feine, gut integrierte Tannine, angenehme Extraktse, finessenreiche Struktur im Abgang, trinkanimierend und mit Lnge ausgestattet. Raritt. Biodynamisch.

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