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Unsere Trüffeln sind den üblichen
Die Coratina gehört zu den polyphenolreichsten Sorten überhaupt
die sich perfekt zum Teilen
in diesem Jahr in Zusammenarbeit mit unserem Partner Mercato Castello gleich mehrere Spitzenöle aus der Ernte 2025/26 anbieten zu können
Der Traditionsproduzent Silvio Carta macht daraus geschmackvolle Alternativen zu industriellen Likören
Ginepro Kalender Unsere Trüffeln sind den üblichenGinepro ist ein rares Ausnahmeprodukt unter den ohnehin seltenen Essigen in Spitzenqualitt. In der Zubereitung dem Aceto Balsamico Tradizionale D. O. P. hnlich, reift er ausschlielich in Fssern aus Wacholderholz. Das Ergebnis ist ein noch klarer definierter Geschmack mit Noten von Holz, Frchten, Wald und Beeren. Der intensiv konzentrierte, dickflssige Ginepro hat nur noch wenig Sure und wird von sen Umami Noten dominiert. Selbst kleinste Mengen
US$ 63.90
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