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Spargel mit Bärlauchsauce
eben ein Biondi Santi
wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er-Jahre mit dem Ziel gegründet
Die Trauben werden vor der Vergärung für 8 - 9 Tage mazeriert und termperaturkontrolliert vergoren
dann ist es wieder so weit: Die Wölfe machen sich auf den Weg zum Weinberg
Bodegas Frutos Villar Muruve Reserva Toro DO Rotwein Wein trocken Spanien (12 x 0.75l) Rosé Spargel mit BärlauchsauceSTORY: Die Familie Villar mit ihrem Weingut Muruve gehrt zu den Pionieren der modernen Entwicklung der heutigen DO Toro im zentralspanischen Hochland. Sie besitzt dort 120 Hektar Weinberge, die fast ausschlielich mit Tinta de Toro, dem regionalen Klon des Tempranillo bepflanzt sind. Das Klima ist kontinental geprgt, mit heien, trockenen Sommern und deutlicher nchtlicher Abkhlung. Die Weine sind komplex, samtig, von sehr moderner Prgung und begleitet
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