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saftige Steaks oder deftiges Gulasch nutzt
Durch eine lange Reifezeit entwickeln sie eine Zartheit
Rinderschinken
Mit ihrer saftigen Textur und der perfekt abgestimmten Schwarte eignet sie sich ideal für die Herstellung eines rohen Schinkens
Gerade für Kurzgebratenes besonders wichtig: Das Fleisch bleibt saftig und butterzart
Kalb-Semerrolle saftige Steaks oder deftiges GulaschKalbfleisch gilt in Deutschland immer noch als besondere Spezialitt. Besonders mager, fein im Geschmack und zart im Biss kann es vielseitig zubereitet werden. Das Fleisch der Kalbssemerrolle z. B. eignen sich fr Braten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Gulasch oder Kalbsrouladen Scheiben. Ihren Ideen sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Zuschnitt: ohne Knochen, blank pariert Gewicht: 1,0 kg Stck Synonyme: Schwanzstck
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