Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton wachsen die Reben mit sehr

wachsen die Reben mit sehr geringen Erträgen in der Nähe des Anwesens

dunkle Schokolade und Kaffee

runde Tannine und schöne Extraktsüsse

der an Rosen

die einen sehr niedrigen Ertrag haben

Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton wachsen die Reben mit sehrVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten