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Der biodynamische Weißwein Pouilly Fumé Silex stammt von der Domaine Didier Dagueneau und wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc in der AOC Pouilly Fumé im Loiretal in Frankreich hergestellt
die bis in den Abgang hineinreichen
sein mildes Aroma bewahrt die Komplexität seiner älteren Geschwister
Es folgt eine langsame Gärung mit Hautkontakt und eine 36-monatige Reifung in großformatigen slawonischen Fässern
"Vistamare" – übersetzt "Meerblick" –
Winkl Sauvignon Blanc 2022 _badge_9_Liter Der biodynamische Weißwein Pouilly FuméWinkl von Terlan ist ein vollmundiger, feinfruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der seit 1956 als Rebsortenwein hergestellt wird. Im DOC Gebiet Terlan wird diese Rebsorte seit langem in den ltesten Weinbergen mit hervorragenden Ergebnissen angebaut. Herstellung: Handlese und Selektion der Trauben; schonende Pressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Reifung auf