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Für den Erhalt von Klinge und Holzgriff empfehlen wir die Reinigung per Hand und eine gelegentliche Pflege mit geeignetem Holzpflegeöl
die dem Messer seinen charakteristischen Look verleiht
Das hochwertige japanische Bunkamesser eignet sich hervorragend zum Schneiden
Großküchen und ambitionierte Hobbyköche geeignet
Stabilität und Langlebigkeit im täglichen Einsatz
Umfassende Messeraufbereitung GK | Solinger Qualitätsschliff schärfen schere Für den Erhalt von KlingeKlingenlnge bis 27 cm. Die Messer Aufbereitung ist unsere "Groe Inspektion". Das Messer wird in mehreren Arbeitsschritten komplett berarbeitet. Ausbrche werden herausgeschliffen, die Klinge geschrft und poliert. Zudem polieren wir die Klingenbltter. Ausnahme sind Klingen aus Damaststahl, deren Klingenbtter wir nicht polieren. Bei Messern mit Holzgriff wird dieser poliert, gewachst und bei Bedarf repariert. Taschenmesser sind von jeglicher Reparatur
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