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indem er die bisherigen Eindrücke unsortiert und ungefiltert widerspiegelt
aber auch von Aprikosen
schmeichelnd und überaus fein
Der Allomi Cabernet Sauvignon ist ein echter Napa Valley Klassiker
Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques
Mauro '22 - 150cl Valais Weiss indem er die bisherigen EindrückeVinifikation Ausbau Im Stahltank vinifiziert, anschliessend whrend 15 Monaten ausgebaut in Barriques und Foudres aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase entfaltet er ein aromatisches Spektrum, in dem Kirschen und Himbeeren die Hauptrolle spielen, verwoben mit subtilen wrzigen Noten, die zustzliche Komplexitt verleihen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wrmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprgt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz