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Drappier ist eines der wenigen Häuser in der Champagne
innen mit einer floralen Tapete auskleiden – für einen charmanten Überraschungseffekt beim Öffnen
der auch zu Foie gras oder einem Roquefort brilliert
in Edelstahl und Beton
zu pochiertem Steinbutt mit Beurre Blanc oder zu Bouillabaisse-Aromen
Michael Andres Kieselberg -N- 2022 BIO chablis Drappier ist eines der wenigenMichael Andres ist ein junges, biozertifiziertes Pflzer Gut in Edenkoben. Der Kieselberg ist eine der groen Lagen in Deidesheim, auf Buntsandstein mit Kieselauflage ein Boden, der Rieslinge von besonderer Wrze und mineralischer Tiefe hervorbringt. Der Kieselberg Riesling 2022 ist ein trockener Lagenriesling mit Herkunft: gelbe Frucht, ein Hauch Zitrus und eine feine, salzig wrzige Mineralitt vom Sandstein, am Gaumen straff, saftig und von feiner Lnge.