Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Roner feine Anisnote zusammenhängend mit tiefgründiger

feine Anisnote zusammenhängend mit tiefgründiger Mineralität

STORY: Im tiefen Süden Italiens

SERVIEREMPFEHUNG: zu Fisch und Meeresfrüchten

mit Nuancen von Beeren

BEURTEILUNG: Am Gaumen viel Frucht und unkomplizierte Aromen von Süßkirschen und Pflaumen begleitet von einer dezenten Würze

Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Roner feine Anisnote zusammenhängend mit tiefgründigerSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde