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In der Nase toastig
Die handgelesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 & 30 HL und ein Teil in 500L französischen Eichenfässern vergärt
würzig und fruchtig zugleich mit einer dezenten Vanillenote
Abfüllung und lange Flaschenlagerung nach 12-monatiger Reifung in französischen Barriques
Mit saftiger Geschmackskonzentration
Cuvée 1844 Chenin Blanc '20 - 75cl Alentejo In der Nase toastigVinifikation Ausbau 10 Monate in Barriques gereift Degustationsnotiz Weissdorn und Orangenblten, Karambole, Apfelschale, geschnittenes Gras, Heuschober und nasser Stein. Er schmiegt sich harmonisch, fast cremig und doch mit einem spannenden Grip an den Gaumen und prsentiert sich fllig, lebendig und saftig. Ein spannendes, fruchtsssliches Aromenspiel von Zitronengras, Nektarine, kandiertem Ingwer und Drraprikose.
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