Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 300cl Jahrgang:2015 Schwaztee und Zigarrenkistli

Schwaztee und Zigarrenkistli

Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfässern ausgebaut

sehr harmonischer

bei denen reifes Obst

dezenten Röstaromen und einer ansprechenden Mineralität

Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 300cl Jahrgang:2015 Schwaztee und ZigarrenkistliVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus