Lune Noire AOC Assemblage de Cépages '23 - 70cl Jahrgang:2023 Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation

Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage

Gewachsen auf Terrassen aus Schieferböden

mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure

Satt und mit gutem Grip vom recht präsenten Gerbstoff

ein Tropfen mit viel Tiefe

Lune Noire AOC Assemblage de Cépages '23 - 70cl Jahrgang:2023 Die temperaturkontrollierte Mazeration und FermentationVinifikation Ausbau Ausbau whrend 24 Monaten im Barrique Degustationsnotiz Intensive und fruchtige Noten nach schwarzen Kirschen. Im Gaumen geschmeidig, mit schner Harmonie und noch etwas jugendlichen Tanninen. Ein ausdrucksvoller und krftiger Wein.