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Handgeschliffenes Brett von Tidy Surfboards mit unserem "Seemann"
ist Cream Cornwall von maritimer Geschichte umgeben
Rick Stein ist ein britischer Koch und eine TV-Persönlichkeit
erstklassig fotografiert von Achim Multhaupt
• hergestellt in Litauen
Der ganze Fisch - Rezepte von der Flosse bis zur Kieme Getränke Handgeschliffenes Brett von Tidy SurfboardsFisch neu denken. Josh Niland zeigt in diesem preisgekrnten Kochbuch, wie man Fisch komplett verwertet mit Respekt, Kreativitt und maximalem Geschmack. Von der Kieme bis zur Flosse, von Trockenreifen bis Ruchern: ber 60 Rezepte, die die moderne Fischkche revolutionieren. Deutscher Kochbuchpreis 2021, 1. Platz. Ein Meisterwerk fr Meer Liebhaber und Kche mit Haltung.
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