Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Rotwein AUSBAU: Erzeugt aus dem Lesegut

AUSBAU: Erzeugt aus dem Lesegut 25 Jahre alter Reben

15% Tempranillo Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

bevor er auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird

die alte Kupferblase mitgenommen zu haben

das er mittlerweile übernommen hat

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Rotwein AUSBAU: Erzeugt aus dem LesegutSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche