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vielversprechender Volnay
Wild oder meditativ für sich
Saignée de Meunier ist eine ungewöhnliche Cuvée: ein Rosé Brut Nature aus reinsortigem Pinot Meunier
Glanz durch Polieren mit weichem Tuch herausarbeiten
de Bichery ist ein junges Projekt aus der Côte des Bar — Stéphane und Adèle Vautrin haben das alte Familienweingut übernommen und in eine biodynamische Manufaktur verwandelt
Terroir al Limit Les Manyes 2018 nerello cappuccio vielversprechender VolnayLes Manyes ist das Flaggschiff von Terroir al Limit sortenreine alte Grenache von einer der bemerkenswertesten Einzellagen im Priorat. Dominik Huber behandelt diese Reben mit einer Sorgfalt, die an groe Burgunder Domnen erinnert. Das Ergebnis ist ein Wein von transparenter Eleganz, der Kraft und Zartheit auf ungewhnliche Weise verbindet. Der 2018er zeigt sich warmherzig und komplex: rote Beeren, Kirschlikr, Lavendel, getrocknete Orangenschale und eine