J. Charpentier Rosé Brut cabernet-sauvignon nicht als Rohentwurf

nicht als Rohentwurf

Mit ausreichend Luft entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Zitronenmelisse

Bewusst kein klassischer Récoltant

Juan Carlos López de Lacalle hat das Weingut damals demonstrativ aus der Appellation herausgenommen

Der Grundwein wurde zu 60 Prozent in Fässern und zu 40 Prozent im Edelstahl vergoren und dann in burgundischen pièces ausgebaut — eine Methode

J. Charpentier Rosé Brut cabernet-sauvignon nicht als RohentwurfRos Champagner steht oft im Verdacht, mehr Farbe als Substanz zu haben. Bei J. Charpentier spricht die Rebsortenwahl dagegen: 80 Prozent Pinot Meunier und 20 Prozent Pinot Noir, also zwei rote Sorten, die den Ton nicht kosmetisch, sondern aus der Frucht heraus erzeugen. Der Guide Hachette hat den Wein mit einem Stern ausgezeichnet, beim Concours Fminalise gab es Gold. Die Lagen liegen bei Avenay Val d'Or und Ludes auf Kalkstein ein Boden, der weniger