Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Bio REBSORTE: Birnensaft

REBSORTE: Birnensaft

cremige Pastinake

Verveine und frischer Ingwer geben sich die Hand

An der Bleiche 5

ohne Zusatz von Sulfiten oder anderen Zusätzen

Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Bio REBSORTE: BirnensaftWarum wir ihn lieben? Dieser Wein ist der Einstiegs Sancerre des Weinguts Claude Riffault und wurde seit dem Jahrgang 2023 als Calcaire Mosaique bezeichnet. Er stammt hauptschlich von Weinbergen, die von kalkhaltigem Boden geprgt sind, wie Les Boucauds, Les Chasseignes und Les Denisottes, die Terres Blanches und Caillottes aufweisen. Die Trauben wurden spontan in Edelstahltanks vergoren und anschlieend sieben Monate lang teilweise in Edelstahl und